***Poulet/Coco***Recette de Gridelle "façon Tincky"***

La semaine dernière, j'ai rendu une p'tite visite Amicale à "Ma Cuisinière Apéritive Gridelle" qui venait d'éditer un alléchant article/recette "Poulet Coco"!!! En lui laissant mon p'tit commentaire empli de gourmandise, je m'empressais de noter cette Tentation Culinaire... Après une p'tite incursion dans Mes Placards Alimentaires, je constatais non sans plaisir, que j'avais "presque tous" les ingrédients requis pour réaliser ce succulent plat... Ce que j'ai fait le soir même "à quelques variantes" prés.......

Si vous voulez découvrir "la Recette Originelle de Gridelle", c'est par ici :

Recette du Poulet Coco de Gridelle

Et voici "la version Tincky" réalisée mercredi soir :

Pour 4 ou 5 personnes, il vous faut...

- 4 Blancs de Poulet (pour celle de "Gridelle" 4 Hauts de cuisse+4 Pilons de poulet)

- 4 Cuillères à café de Thym

- 30 cl de lait de Coco (pour celle de "Gridelle" 20 cl)

- 4 Tomates

- 2 oignons (pour celle de "Gridelle" 1)

- 2 Gousses d'ail (pour celle de "Gridelle" 1)

- 1 cuillère à café de Miel (cet ingrédient n'est pas dans la recette de "Gridelle")

- Sel & Poivre        

- 2 cuillères à soupe d'huile d'Olives (pour celle de "Gridelle" huile de tournesol)

PREPARATION :

Dans une cocotte, faites revenir le poulet dans votre huile chaude pendant 10 mn environ pour qu'il se dore... Réservez-le !!!

Pelez et coupez les oignons, que vous faites également revenir dans votre cocotte...

Coupez les tomates en gros dés et les ajouter aux oignons... Faites revenir pendant 5 mn environ puis ajoutez le poulet doré et le lait de coco...

Mettre le thym et l'ail écrasé ainsi que la p'tite cuillère de miel... Salez et poivrez... Laissez cuire environ 20 mn !!!

Voilà, c'est prêt !!!

Servir avec du riz... c'est un pur régal !!!

Bon Appétit !!!

immense & intense sourire

***Mille Merci "Ma Cuisinière Apéritive" Gridelle***

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***Tincky***

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A SUIVRE... Filets de Sole/Crevettes/Coco !!! Miam Miam !!!

Comments

[Line]

merci Tincky


 


ta bonne humeur est communicative et j'aime cela


 


une épicurienne, toujours de bonnes choses à proposer, mais t'inquiète pas grâce à la mer (sportive) j'ai une taille de guêpe (rires)


 


bisous et bon week-end


 


un sourire de mon île

[Tincky]

Coucou Line Poète à la taille de Guêpe !!! Sourire


Profitons !!! La Bonne Humeur n'est pas encore... TAXéE !!! éclat de rire


Hummmmmm VIVE les Epicuriennes & les Epicuriens !!! immense sourire


Si en plus, tu fais du SPORT dans cette merveilleuse salle sportive qu'est la douce Méditerranée.... Alors, pourquoi se priver, hein ?!!! Rire
gourmand


Merci pour ce si doux Sourire de ton Ile... intense sourire


Je te souhaite un très doux lundi ainsi qu'une excellente semaine ensoleillée Line !!! Sourire


Mille tendres Bisoudoux


***Tincky***

[Evajoe]

Coucou,


 


Je viens de feuilleter ton blog et j'ai découvert une recette originale, j'en ai mangé chez un copain Antillais il y a quelques années, il m'avait offert du lait de coco en boite. Ou te procures
tu ce lait de coco??Je suis fort intéressée, n'en n'ayant pas trouvé dans mes magasins habituels.


 


Merci de nous régaler, je suis preneuse de toutes recettes.


 


Bisous d'EvaJoe

[Tincky]

Coucou EvaJoe !!! Sourire


En fait, je me procure "le lait de coco" au supermarché... A Géant Casino dans leur rayon "exotique", il y en a de plusieurs marques...
Sourire


Oh mais de rien... je suis heureuse de vous régaler... Sourire... Surtout que j'ai déniché cette savoureuse recette chez une BogoPoto Réunionnaise donc
je ne pouvais QUE PARTAGER !!! immense sourire gourmand


Bon et très doux lundi... Excellente semaine EvaJoe !!! intense sourire


Tendres Bisoudoux


***Tincky***

[les-voyages-de-gridelle]

coucou! j'ai parlé de toi sur mon blog suite à ta recette! ça me fait tellement plaisir que tu aies aimé, et surtout j'aime beaucoup ton petit grain de sel! plein de sourires!! bisous

[Tincky]

Coucouuuuuu Ma Délicieuse Cuisinière Apéritive !!! Sourire


Oulalalalalalala, je suis très en retard dans "mes réponses"... Mais m'enfin, c'est que j'étais EN VACANCES... prolongées... je suis restée plus d'un mois,
éloignée de la Blogosphère !!!


Je vais très vite venir voir cet article qui m'ait un peu dédié !!! Sourire


Bonne et très douce journée Gridelle !!! immense sourire


Tendres Bisoudoux Savoureux


***Tincky***

[Hélène]

ohhh ... la gourmaaaaannnnnde !!  A essayer. Le chant des cigales, c'est sympa comme tout, ça. Ici pas de cigales,
mais des grillons en pagaille. J'adore. Anecdote : quand on est arrivés ici et que j'ai dit au maire de mon village, "c'est sympa ici, il y a même des cigales" hum ... s'est bien marré le
monsieur ...  Tu as eu de l'orage aussi j'ai vu. Ouille, oui pour les cultures. Plants d'aubergines, tomates,
courgettes miam ! de quoi faire une bonne ratatouille !!  chez moi, pommes de terre, ça, ça pousse bien par ici.
sinon courgettes. Tomates ? ça ne veut pas ! J'ai réessayé cette année, voyant que la saison s'annonçait sèche, et depuis, patatra ! des orages les uns derrière les autres, tout plein d'humidité
et du coup, elles ont encore choppé la maladie mes tomates ! pas de tomates encore cette année je crois grr ! Gros bisous Tincky et bon mercredi à toi,

[Tincky]

Coucou Dame Hélène !!! Sourire


Oh que vouiii, ch'uis gourmande !!! immense sourire


Quand j'étais "p'tite", c'était toutes les sucreries diverses et variées qui avaient "mes préférences"... En "vieillissant", c'est "le salé" qui a pris
"le dessus"... donc ma gourmandise a bien changé MAIS en tout cas, elle est toujours bel et bien là !!! éclat de rire


J'adore les cigales et les grillons... ils ont des chants qui m'apaisent... J'ai mon Ami Lointain qui m'a envoyé "les bruits du matin et du soir" de sa
forêt Guyanaise, c'était un pur délire à écouter... intense sourire


J'imagine ton maire, entrain de se "bidonner" le vilain !!! Sourire !!! M'enfin, on ne peut pas tout savoir !!! Rireeeeee


Oui, nous avons eu des orages à gogo... vents tournoyants et violents... pluie de chez mouillée (rire)... MAIS OUF, rien n'a souffert dans mon potager
!!! Sourire


Hummmmm j'adore la ratatouille... remarque la question est plutôt : "c'est QUOI que je n'adore pas"?!! rire aux éclats


Pas facile le climat dans certaines Régions pour les douces cultures, hein ?!! Soupir


Promis, mes 1ères mures tomates savoureuses te seront TOTALEMENT dédiées !!! intense sourire


Bon et doux mercredi à toi aussi Dame Simple & Nature !!! Sourire


Mille très tendres bisoudoux


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***Tincky***


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[Sabine]

Oh  ma tincky, tu viens d'me faire mouriiiiiiiiiiiiiiir de riiiiiiiiiiiiiire avec le cache de l'appareil photo à enlever car, figure-toi (et d'ailleurs comment t'as deviné ? ça y est , j'ai
trouvé, tincky a sa boule de cristal...ouaaaah !) ....Bref, figure-toi donc que ça m'est arrivé de ne pas enlever le cache avec mon tout nouveau copain là, car (bien vu !) avec mes autres p'tits
numériques tout simples y'avait pas de cache !


J'ai même fait bien pire et là ...c'est toi qui vas huuuuuuuuuuurler de riiiiiiiiiire : j'ai déjà fait un reportage sans pellicule photo !!! C'était à une course de mobylettes ...Je m'en
souviens, y'avait un cagnard et une poussière pas possible, il paraît (d'après mes acolytes accompagnateurs) que j'avais des vraies poses de "reporter PRO", adoptant des positions de
contorsionnistes pour ne pas louper une seule mob en plein virage .............etc etc ! Tout ce grand spectacle pour m'apercevoir à un moment donné que j'en étais à plus 35 poses (c'était un
appareil réflex et j'avais pris une "24 poses" en pellicule couleur) ! En fait, bien sûr, il aurait même pu aller jusqu'à 100 ...mon appareil, n'ayant pas de pellicule, tournait dans le vide
...............


Bon ça vaaaaaaaaaa ! Oh là là , catastroooooooophe, vite ...une serpière ! (Quand même, Tincky, t'aurais pu te reteniiiiiiiiiiiiiiiiir !!!)


Tout à l'heure, si j'ai le temps, je vais mettre un ..."vrai bouquet de bonheur" sur mon blog .................Waouh, j'ai hâte, j'ai hâââââââââââââte !


Au fait, mon p'tit copain grimpeur est pas roux, justement, et c'est ça qui fait tout son charme .....


Passe un splendide mercredi ....Beurck, je vois que ça patauge encore ...Attrape, j'tenvoie une deuxième serpière "tincky à la boule en cristal" (hi hi hi hi !)


Bisous GEEEEEEEEEEANTS : Sabine

[Tincky]

IMMENSE éclat de rire !!! Vouiiiii appelez-moi Mme Irma Tincky, grande Voyante "aveugle" car le cristal, ben moi, ça m'ébloui m'enfin !!!!
Rireeeeeeeee


Oh, en fait, je me suis inspirée d'une de mes belles-soeurs qui nous a fait "un reportage Repas de Noël" mais "avec le cache"!!! Rire en
cascade


Mais toi... avec "ton fameux sans pellicule", tu bats tous les records !!! Rire aux éclats


Oh, eh.. pi c'est pas vrai... y a pô d'inondation, m'enfin !!! J'avais "vidangé" juste avant de "te lire" !!! OUF DE OUF !!!
Rireeeeeeeeeeee


Allez encore "un fantaisiste"... même pô "il" est roux ton copain !!! Sourire


Quoi ??? Quoi ??? Quoi ??? Un vrai bouquet de Bonheur ?!!! Et voilà, t'as titillé mon impatience !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Et en plus, j'y vois plus rien dans
ma boule de cristal !!!! Rireeeeeeeeeee


Mille millions de tonnes de bisoudoux très joyeux


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***Tincky***


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[René]

Bonjour ma chère Tincky,


Pas facile d'être fidèle ces temps derniers. Les éléments se liguent contre nous, comme s'ils voulaient que nos mots sur lesquels voyage l'amitié n'arrivent pas à bon port!


Heureusement, voici un havre de paix, avec une table bien garnie.


Que de douceurs! Tu es presque dans notre jardin! Pardon, notre cuisine devrais-je dire!


Tout cela me prouve qu'à travers le monde les goûts se rejoignent quand ils ne se rejoignent pas pour agrémenter les sauces.


Je suis heureux que les intempéries n'aient pas affectées tes plantations. Ton jardin est si beau!


Chez nous, c'est le contraire. Les arbres se laissent tomber sans que nous sachions si c'est de lassitude ou de peur. Parfois ils se reposent un moment sur les fils comme s'ils voulaient se
raccrocher à l'espoir qui circule au long des phrases qui ne savent plus de quel côté elles doivent livrer leurs sourires.


Les inondations se succèdent, mais quand on a trois criques qui s'amuse sur le terrain comment pourrait-il en être autrement, surtout lorsque la marée remonte très loin à l'intérieur des terres,
refoulant l'eau qui va à sa rencontre.


Mais tout cela n'est rien en regard de toutes les misères qui assaillent notre pauvre monde.


Merci pour la belle calanque qui n'est pas sans nous remettre en mémoire celles de La Ciotat et même toutes celles de la côte.


Avec un peu de chance 4 cd devraient quitter la Guyane cette semaine, si tout va bien!


Je te laisse à ta journée, ma chère Amie, mais pas avant d'avoir laissé mon amitié courir sur les ailes du temps pour se déposer dans ton merveilleux jardin.


Je t'embrasse bien affectueusement,


René

[Tincky]

Re-coucou Ami Lointain !!! Sourire


Ah ces vilaines intempéries qui durent... durent... et s'endurcissent en plus !!! Soupir


Hummm déguster un poulet Coco dans ton jardin doit être une aventure culinaire fantastique !!! immense sourire


J'aime explorer les saveurs du Monde... J'adore mélanger les épices des uns avec le plat des autres... souvent, cela me dévoile des goûts magiques et
divins pour les papilles !!! intense sourire


Mais comme je fais souvent cela "au feeling", il y a très peu de chance que je réussisse à refaire la même recette deux fois de suite... Quoique,
parfois, je prends vite des notes, pour "garder" une certaine "fidélité" la fois prochaine !!! Cela doit être "la sagesse de l'âge"!!! Riree !!! Ou alors, c'est plutôt, mon appétit qui ne
supporte plus de ne manger qu'une seule et unique fois "mes délires culinaires"... éclat de rire


Oh vouiiii "OUF DE OUF pour mes plantations et mes arbres fruitiers !!! En plus, le Pré qui commençait "à blondir" a retrouvé une magnifique verdure...
SOURIRE


Cela doit être une vision "terrible" aprés les ravages de vos rudes intempéries !!! Soupir


J'ai choisi cette calanque "rien que pour Vous Deux"... Sourire... Pour que vous puissiez vous remémorer de doux souvenirs... intense
sourire


En attendant avec une tendre impatience tes doux CD, je te souhaite à Toi ainsi qu'à Josette un très doux mercredi... immense
sourire


Mille très tendres bisoudoux affectueux et chaleureux René !!! Sourire


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***Tincky***


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[clara65]

Bonsoir Tincky,


Merci d'être passée me voir !


Cette recette, je l'ai vue effectivement chez Gridelle, mais je n'aime pas le goût du lait de coco, alors !


Tant mieux, si vous vous êtes régalés !


Gros bisous.

[Tincky]

Coucou Douce Grand-Mère Comblée !!! Sourire


Mais de rien, Clara, ce fut un plaisir de m'attarder chez toi... Sourire... J'ai adoré la Randonnée de ce jour... immense sourire... Et encore plus la
jolie légende... intense sourire


Ah, ben ça c'est sûr, si tu n'aimes pas le goût du lait de coco... pas facile d'apprécier ce plat !!! Sourire


Ben alors, tu n'aimeras pas la recette suivante non plus, puisque cela sera "presque la même" mais version "Filets de
Sole/Crevettes/Coco"........


Moi qui adore la coco, je me suis régalée avec le poulet... ET avec les soles, c'était un pur délice !!!!!!! immense sourire


Bon et très doux mercredi Clara !!! intense sourire


Mille très tendres bisoudoux chaleureux


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***Tincky***


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[Sabine]

Alors moi, j'ai encore une autre recette du "Poulet coco" qui est aussi l'un de mes plats favorits lorsque j'ai des amis ....A vos marques, prêêêêêêts , c'est parti :


Ingrédients : un poulet de 1,3 Kg environ, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 25cl de vin blanc sec, 50cl de lait de coco, un petit morceau de piment, thym, laurier, sel et huile.


Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une cocotte avec un fond d'huile.


Détailler la carotte en petits bâtonnets, émincer l'oignon et le piment, verser le tout avec le poulet, ajouter le vin, le lait de coco, thym et laurier, saler et laisser mijoter à couvert
pendant 45 minutes (en remuant souvent)...


Mais je vais vite vite goûter les deux autres ...Mmmmmmmmm avec de bonnes tomates et du miel ...Miam miam miam miam miam miaaaaaaaaaaaaaaaam !


Merci à ma "tincky bonheur, petit cordon bleu" et merci à "Gridelle" dont le site est ...ma gni fi que !


C'est à une soirée où trois enfants présentaient leur voyage autour du monde avec leurs parents que nous avons dénîché un "p'tit trésor de carnets de recettes", du style : blaff de poissons,
colombo de porc, féroce d'avocats (à base de farine de manioc et morue dessalée), cornes de gazelle (somptueux gâteau algérien) ou le Ménenath (à base de dattes)...etc etc etc !


Vous avez bien tous l'eau à la bouche, j'espère...


Bon, alors, je peux m'en aller hé hé hé ....Bisous bisous et faites de beaux rêves sucrés salés....


Et des bisous à gogo pour ma" p'tite fée du palais" (joli, hein ?) : Sabine

[Tincky]

Coucou Sabine La Photographe à la Poursuite du "Roux Espiègle" !!! Sourire


Hummmmm, elle a l'air bien bonne ta recette de toi... Justement, hier soir, j'ai une copine qui m'expliquait sa recette ressemblant beaucoup à la tienne,
sauf qu'elle y mettait aussi de la noix de coco râpée !!! Et voilà, me voici de nouveau MORTE DE FAIM !!! éclat de rire


Whaouuu la méga chance !!! Il y a certains p'tits carnets de recettes aussi précieux qu'un lingot d'or... Ch'uis super jalouse maintenant
m'enfinnnnnnnnnn !!!! Rireeeee


Et en plus, j'adOooOre les cornes de gazelle !!! Je meurs de FAIMMMMMMMMM !!!!!!!!!


Viiiiiiiiiite que je finisse ma réponse et que je fonce illico presto dans MON FRIGO !!! Rire en cascade


Si tu continues "à me chercher", ben je vais finir par te dire "des noms d'oiseaux" Joyeuse Dame Aux Oiseaux !!! Rire aux éclats


Bon, ça va... je me calme... mais c'est bien GRACE à "Ma P'tite Fée Du Palais"!!! immense sourire


Je dirai même PLUS... très très joli !!! INTENSE SOURIRE


Bon et très doux mercredi Sabine... Je te souhaite que ce jour soit celui de "the rencontre Rousse"!!! Et n'oublies pas d'enlever le "cache" de ton
appareil photo !!! Rireeeeeeeeee


Mille très très tendres et joyeux bisoudoux chaleureux


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***Tincky***


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